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T/YCLC002-2024永春醋范圍本文件規(guī)定了永春醋的產品分級，原輔料，要求，試驗方法，檢驗規(guī)則，標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于采用液態(tài)發(fā)酵法釀造的永春醋。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。永春醋Yongchunvinegar以優(yōu)質糯米為主要原料，以紅曲米為糖化發(fā)酵劑，經酒精發(fā)酵后采用液態(tài)醋酸發(fā)酵，具有永春地方特色的釀造食醋。產品分級根據理化指標的不同，永春醋分為特釀級、精釀級、優(yōu)釀級和佳釀級四級。原輔料糯米：應符合GB/T1354的要求。紅曲米：應符合GB18...

T/GXJX002-2024復合米香酒范圍本文件界定了復合米香酒的術語和定義，規(guī)定了要求、生產加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存的內容。本文件適用于復合米香酒的生產、檢驗與銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。復合米香酒Complexmixiangjiu以米香型白酒為酒基，按一定比例加入黃酒和/(或)其他發(fā)酵酒、其他蒸餾酒、添加或不添加食用酒精、藥食同源物品、食品輔料、食品添加劑等，經浸提、過濾、調配、灌裝等工藝加工制成的具有米香為主要風...

T/GXJX003-2024超低度米香型白酒范圍本文件界定了超低度米香型白酒的術語和定義，規(guī)定了要求、生產加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存的內容。本文件適用于超低度米香型白酒的生產、檢驗與銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。超低度米香型白酒UltralowMixiangxingbaijiu以大米為主要原料，采用小曲為糖化發(fā)酵劑，經糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調，未添加食用酒精及非自身發(fā)酵產生的呈色呈香呈味物質、酒精度在15%vol～24%vo...

DB5201/T122-2022地理標志產品修文獼猴桃范圍本文件規(guī)定了地理標志產品修文獼猴桃的術語和定義、地理標志產品保護范圍、自然環(huán)境、種植技術、質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本文件適用千國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的修文獼猴桃。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。修文獼猴桃xiuwenkiwifruit在國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的修文縣域范圍內生產的貴長獼猴桃。缺陷果def...

DB3311/T232-2022地理標志產品龍泉靈芝孢子粉范圍本文件規(guī)定了龍泉靈芝孢子粉的術語和定義、地理標志產品保護范圍、產地環(huán)境條件、生產工藝技術、要求、檢驗規(guī)則、包裝、標志、運輸和貯存。本文件適用于地理標志產品龍泉靈芝孢子粉。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。龍泉靈芝孢子粉在地理標志產品保護范圍內栽培的多孔菌科真菌赤芝(Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst.)或紫芝(GanodermasinenseZhao，XuetZhang)子實體...

T/MPGS002-2020彭山葡萄范圍本標準規(guī)定了彭山葡萄的定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于彭山區(qū)葡萄的生產、銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。彭山葡萄彭山區(qū)范圍內栽植的葡萄，以本標準栽培技術進行管理，果品質量符合本標準要求的葡萄。整齊度果穗和果粒在形狀、大小等方面的一致程度，分為整齊、比較整齊和不整齊。整齊：單穗、單粒的重量與其平均值誤差小于10%。形狀一致或相近；比較整齊：單穗、單粒的重量與其平均值誤差小于20%，形狀...

T/DACS013-2024綿羊生乳范圍本文件規(guī)定適用于綿羊生乳，經擠奶、原乳過濾、冷卻(2~4°C)、貯乳等工序生產的無任何成分改變的生乳。本文件不適用于即食生乳。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。綿羊生乳rawsheepmilk從符合國家有關要求的健康綿羊乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。產羔后的初乳及處于休藥期內的過渡乳、其他應用抗生素和休藥期間的乳汁、變質乳不應作為生乳。技術要求感官要求綿羊生乳的感官要求應符合表1的規(guī)定。理化指標綿羊生乳的理化指標應符合表2的規(guī)定...

T/XMSSAL0111-2024供廈食品預制菜五香條(卷)范圍本文件規(guī)定了供廈食品預制菜五香條(卷)的術語定義、技術要求、檢驗方法、標簽標識及運輸和貯存。本文件適用于"術語和定義"定義的預包裝產品。術語和定義五香條(卷)WuxiangRolls以豬肉為主要原料，添加或不添加洋蔥、荸薺、蔥白、淀粉、白砂糖、魚露、食用鹽、五香粉、花生醬、釀造醬油、香辛料、高粱酒、小麥粉、植物油、飲用水等輔料，經清洗、切割、調配、攪拌等工藝制餡，用豆腐皮為外衣包裹餡料制成圓筒形長條，速凍而成的需...