DB4412/T 09-2021 地理標志產品 譚脈西瓜

范圍
本文件規(guī)定了地理標志產品譚脈西瓜的術語和定義、地理標志產品保護范圍、種植要求、質量要求、試驗方法、 檢驗規(guī)則和標志、 包裝、 運輸、 貯存。
本文件適用于原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》 批準保護的譚脈西瓜。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
譚脈西瓜  Tanmai watermel on
產自懷集縣梁村鎮(zhèn)、 大崗鎮(zhèn)、 馬寧鎮(zhèn)、 崗坪鎮(zhèn)、 冷坑鎮(zhèn)地理標志產品保護范圍內并符合本文件質量技術要求的小果型西瓜。

地理標志產品保護范圍
譚脈西瓜地理標志產品保護范圍限于原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準的范圍， 即肇慶市懷集縣梁村鎮(zhèn)、 大崗鎮(zhèn)、 馬寧鎮(zhèn)、 崗坪鎮(zhèn)、 冷坑鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域內， 見附錄A。

種植要求
品種
小型西瓜品種。種子質量應符合 GB 16715.1 的要求。
立地條件
地面坡度20°以下，土壤質地為沙壤土或者輕沙壤土，土壤pH值5.5～7，土層厚度≥40cm，有機質含量≥1.7%，忌漬水。環(huán)境條件應符合 NY/T 5010 的要求。
栽培管理
參照 NY/T 5111-2002 的第5章執(zhí)行。
輪作
非嫁接苗種植1年，嫁接苗種植2年以后必須與非瓜、茄類等易感枯萎病類作物輪作。
育苗
宜于2月至9月份分批播種。選擇抗病性強、穩(wěn)產豐產、品質優(yōu)的小型西瓜品種，培育壯苗和無病苗。移栽前1d，噴1次移栽前使用的最后一次農藥，澆透移栽前施用的肥料水。
定植
時間
宜于3月下旬至10月中旬分批定植。
密度
一般每公頃栽植株數≤9000株，雙行品字形爬地栽培，株行距約為150cm×100cm，立架(吊蔓)種植的密度可增加至每公頃約20000株。
水分與施肥管理
均衡科學管理肥水，多施有機肥，忌偏施氮肥。每茬每公頃施有機肥≥4.5t。肥料應符合 NY/T 496 的規(guī)定。
整枝、壓蔓和選瓜
主蔓生長5片～7片葉時進行壓蔓并摘心，選留3個～4個強壯的側蔓，側蔓生長至長度約50cm時分別壓蔓。爬地栽培時每個側蔓只選留1個強壯的瓜， 幼瓜長至200g～300g時側蔓摘心控長。立架(吊蔓)栽培時可根據施肥量和長勢繼續(xù)長蔓多留瓜。
病蟲害防治
西瓜主要病害有立枯病、葉斑病、葉枯病、白粉病、猝倒病、枯萎病和炭疽病等，主要害蟲有蚜蟲、夜蛾類、黃守瓜、地老虎、紅蜘蛛等。應堅持預防為主，綜合防治的原則。
農藥使用應符合 GB/T 8321 的規(guī)定。
采收
宜于5月至11月分批采收，先熟先采。早熟品種花后25d～30d收獲。

質量要求
感官要求
成熟果實外形呈圓形或橢圓形，果形飽滿；果面光亮無蟲眼、無裂紋、無病斑、無機械損傷；皮薄肉爽，無渣少籽，味道清甜。
理化指標
應符合表1要求。


安全衛(wèi)生指標
應符合 GB 2762、GB 2763 的規(guī)定。

試驗方法
理化指標檢驗
可溶性固形物
按 NY/T 2637 規(guī)定執(zhí)行。取值是按整個食用部分果肉打漿測定。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法


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