T/QHNY 0001-2023 大路蓮霧

范圍
本文件規(guī)定了大路蓮霧的術語和定義、生產地域范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、判定規(guī)則、標識、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于大路蓮霧。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
黑金剛
果實呈圓錐形，果色呈深紅色且色彩鮮亮，果肉清白色、海綿化組織少，口感清甜酸脆、飽滿多汁感官特色的蓮霧。
大葉紅
果實呈梨形或圓錐形，果皮具有明顯隆紋，果色粉紅至暗紅且色澤紅艷，果肉密實呈海綿質，口感爽脆多汁，味清甜帶蘋果香感官特色的蓮霧。

生產地域范圍
大路蓮霧生產地域范圍為海南省瓊海市大路鎮(zhèn)境內以及國營東紅農場。地理坐標：東經110°23′03"-110°31′38"，北緯19°19′13"-19°27′33"。

要求
種植環(huán)境
氣候
濕潤熱帶氣候，生長溫度25°C～30°C，年平均氣溫25°C，年平均日照2155小時。
土壤
大路鎮(zhèn)土層深厚、肥沃，多數為紅壤土且土壤呈中性，含有豐富的有機物質。
灌溉水
應符合 NY/T 5010-2016 中3.1的規(guī)定。
種植操作規(guī)范
應符合 DB46/T 178 和 DB46/T 297 的要求。
質量要求
感官要求
大路蓮霧鮮果可劃分為特級、一級、二級，各等級蓮霧應符合表1的要求。


單果重
蓮霧單果重應符合表2的要求。


理化指標
理化指標應符合表3的要求。


衛(wèi)生指標
污染物應符合 GB 2762 的規(guī)定。
農藥最大殘留量應符合 GB 2763 的規(guī)定。
凈含量
應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

試驗方法
可溶性固形物
按 NY/T 2637 的規(guī)定執(zhí)行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法


京都電子KEM 全自動臺式數顯折射儀 RA-600
京都電子KEM 手持式數顯糖量計 BX-1